Adaf certifica mais uma unidade de beneficiamento de camarão em Manaus

Na última terça-feira (12/11), a Agência de Defesa Agropecuária e Florestal do Estado do Amazonas (Adaf) certificou mais um entreposto de pescado para beneficiamento de camarão em Manaus.

O empreendimento Top Camarão, localizado do bairro Nova Cidade, Zona Norte da capital, recebeu o selo de Serviço de Inspeção Estadual (SIE), concedido pela Agência.

O gerente de Inspeção de Produtos de origem animal, Ramerson Ferreira, parabenizou o mais novo empreendimento e comentou sobre a importância do SIE para a comercialização de produtos de origem animal.

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“Hoje nós estamos aqui para prestigiar mais um SIE que será ativo em Manaus, podendo fornecer aos consumidores do Amazonas um produto de qualidade, garantindo a segurança alimentar aos consumidores”, comentou o gerente.

Produção

Com capacidade de produção de 300 quilos por dia, o entreposto irá comercializar camarões inteiros, sem cabeça e descascado. De início, tendo como principal consumidor a capital, mas com o objetivo de ampliar a comercialização para o resto do estado.

Gelson Gomes, proprietário do entreposto de beneficiamento de camarão, disse que a concessão do SIE é uma conquista. “Isso está sendo um sonho realizado. Não foi fácil, mas em oito meses conseguimos tudo isso. A Adaf foi muito importante nos orientando e acompanhando no processo. Hoje vamos iniciar um trabalho legal dentro das normas”, destacou Gelson.

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Atualmente, a Adaf conta com 40 estabelecimentos de pescado no Amazonas certificado com o SIE.