Existem diferentes tipos de sal no supermercado. Mas será que algum deles tem mais efeitos sobre a saúde?

Ao pesquisar em detalhes os nutrientes de cada tipo, a nutricionista Kristy Coelho, do Centro de Pesquisas em Alimentos (FoRC/USP), concluiu que o tradicional sal refinado continua sendo a melhor opção.

Ela explicou ao podcast De onde vem o que eu como qual a função do sal no organismo e qual é a quantidade limite de consumo diário. 

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SAL ROSA DO HIMALAIA

É extraído de uma região do Himalaia que já foi banhada pelo mar há milhões de anos;

Contém minerais como o potássio, o cobre, o ferro, o cálcio e o magnésio;

Para saber se o produto é original ou não, a dica é colocar em um copo de água e mexer. Se a cor sair é porque o sal foi falsificado.

A nutricionista Kristy Coelho destaca que a quantidade de minerais no sal do Himalaia é pequena e não faz diferença na dieta.

No final da história, o sal é fonte de sódio, então a melhor opção é a mais simples: o sal refinado tradicional, que tem iodo adicionado", completa a pesquisadora.

O iodo é acrescentado ao sal para prevenir o bócio, que é um aumento na tireoide.

SAL LIGHT 

Fotos: Reprodução

Contém 50% de cloreto de sódio e 50% de cloreto de potássio;

Salga menos a comida, por ter menos sódio. Não deve ser usado em quantidade maior que 5 gramas por dia;

É indicado para pessoas com pressão alta;

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Deve ser evitado por pacientes com doenças renais. 

Fonte: G1