Um atum rabilho gigante foi arrematado por US$ 788.440 ( R$ 3.877.705) em um leilão no maior mercado de peixes de Tóquio durante o primeiro dia de negócios em 2024. O peixe é considerado auspicioso e o evento se tornou uma tradição do Ano Novo japonês.

O atum pesava 238 kg e foi vendido na sexta-feira ao atacadista de frutos do mar Yamayuki e à operadora da rede de sushi Onodera Group – uma equipe que foi a licitante vencedora do melhor peixe por quatro anos consecutivos.

O valor do atum gigante foi mais de três vezes maior ao valor oferecido no ano passado na venda no mercado de peixe Toyosu, em Tóquio, e o quarto valor mais alto desde que os registos começaram em 1999, segundo Hiroki Matsushita, funcionário do mercado de peixe.

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— Se iríamos fazer isso, queríamos vencer — disse Yukitaka Yamaguchi, presidente da Yamayuki, por telefone, fazendo uma pausa no corte do peixe. O valioso atum foi pescado na costa da província de Aomori será servido no restaurante de sushi Onodera, com estrela Michelin, no sofisticado bairro de Ginza.

O preço pago pelo atum é o mais elevado desde a pandemia da Covid-19. Isso ocorre no momento em que as restrições contra o vírus foram suspensas e os restaurantes estão lotando os clientes.

O número de visitantes estrangeiros no Japão voltou aos níveis anteriores à pandemia e ultrapassou os dois milhões durante seis meses consecutivos, de acordo com a Organização Nacional de Turismo do Japão.

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Ainda assim, a procura interna permanece instável, uma vez que o país registou a contração mais profunda do produto interno bruto desde a pandemia, no terceiro trimestre. O preço do atum este ano ainda estava longe do recorde de 2019 de US$ 2.299.088 (R$ 1,1 bilhão).

Fonte:OGlobo