A alimentação é um dos pontos mais importantes na saúde de homens e mulheres. É por meio disso que eles ingerem os nutrientes, vitaminas, minerais e proteínas que seu corpo necessita para funcionar adequadamente e prolongar sua vida.

Nesse processo é importante o fortalecimento do sistema imunológico e a preparação para uma velhice saudável. Para colaborar com esse processo, há um alimento que mulheres com mais de 50 anos devem consumir porque reduz as ondas de calor da menopausa.

A organização Mayo Clinic Institute destaca que a menopausa é o momento que marca o fim dos ciclos menstruais nas mulheres. É diagnosticada após passarem doze meses sem menstruação e pode ocorrer entre 40 e 50 anos de idade. Entre seus principais sintomas estão ondas de calor, distúrbios do sono, diminuição da energia ou alterações na saúde emocional.

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Nesse cenário, o tofu aparece como um alimento recomendado para reduzir as ondas de calor típicas da menopausa. Segundo a nutricionista Sapna Bhalsod, é um alimento rico em ferro, cálcio, aminoácidos e proteínas, que proporcionam propriedades muito benéficas à saúde, principalmente na mulher devido ao seu aporte de fitoestrógenos chamados isoflavonoides.

A estrutura dos isoflavonoides contidos no tofu é semelhante à do estrogênio, permitindo-lhe colaborar com a redução das ondas de calor que as mulheres experimentam durante a fase da menopausa. Por isso o tofu é altamente recomendado e pode se tornar um grande aliado da saúde.

Ainda em relação ao tofu, a nutricionista Beata Rydyger destaca que é um alimento rico em antioxidantes, que ajudam a reduzir o estresse oxidativo que afeta o organismo.

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Além disso, o seu valor nutricional não se altera se for consumido cru ou submetido a algum tipo de preparo, sendo um alimento fácil de incorporar na dieta alimentar e como complemento de uma alimentação saudável.  

Fonte:O Globo