O processo de emagrecimento está muitas vezes associado a uma série de reduções e renúncias alimentares. Entre tantos mitos e verdades sobre o que se pode e o que não se pode comer, é preciso sempre buscar uma orientação profissional.

Neste sentido, a nutricionista Marlucy Lindsey Vieira, do Centro de Estudos e Pesquisas Dr. João Amorim (CEJAM), dá dicas sobre mitos e verdades de como cuidar da alimentação para quem está querendo perder peso e que quer ter um emagrecimento saudável.

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COMER GORDURA SEMPRE FAZ ENGORDAR?

“É um mito. O ganho de peso corporal é um processo complexo que envolve vários fatores. O consumo de carboidratos refinados, por exemplo, está mais associado ao ganho de peso do que ao consumo de gorduras boas, mas não é por isso que se torna o vilão da alimentação. Uma dica é sempre manter uma dieta equilibrada”.

COMER ANTES DE DORMIR LEVA AO GANHO DE PESO?

“Verdade. Comer um pouco antes de dormir pode ser o suficiente para desencadear diversas alterações metabólicas no organismo. As quais, dessa maneira, contribuem para o aumento do apetite, além de aumentar as chances de ganhar peso ao longo do tempo, gerando o efeito sanfona que prejudica o emagrecimento.”

FAZER EXERCÍCIO FÍSICA REGULA O APETITE E REDUZ A FOME?

Verdade. O exercício físico pode regular o apetite ao influenciar neurotransmissores que modulam a sensação de fome. Afinal, o que torna uma aliada eficaz na redução do desejo de consumir alimentos em excesso.

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CONSUMIR OVO AUMENTA O COLESTEROL?

Mito. O ovo é um alimento nutritivo, rico em colina, proteínas e gorduras saudáveis sem contraindicações. Estudos demonstraram que o colesterol sanguíneo está mais relacionado à gordura endógena, ou seja, produzida pelo próprio corpo do que pela exógena ingerida por meio da dieta. 

Fonte: Metrópoles