Até onde você iria para perder peso? Reduziria talvez o consumo de açúcar? Ou aceitaria o desafio do aplicativo Couch to 5K? Alguns usuários do TikTok estão tão ansiosos para perder peso que adotaram uma medida que pode soar extrema: tomar "água de girino". Calma, não é tão ruim quanto parece. A nova moda não envolve, de fato, tomar um copo de larvas de sapo.

Em vez disso, alguns usuários da rede social estão bebendo uma mistura viscosa de água, suco de limão e sementes de chia. A aparência e a consistência do preparo apenas lembram a prole dos sapos.Será, então, que vale a pena tomar esta bebida da moda? Qual é a ciência por trás das alegações na rede social?

As alegações de que esta água de semente de chia com limão ajuda a dar suporte à perda de peso podem não ser tão absurdas. As sementes de chia são ricas em fibras, o que auxilia na digestão, promove uma sensação de saciedade e regula o açúcar no sangue.

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A fibra presente nas sementes de chia é, em grande parte, solúvel, o que forma uma substância gelatinosa no estômago, retardando a digestão e fornecendo um fluxo constante de energia.

Então, a "água de girino" pode ajudar você a se sentir saciado por mais tempo, o que pode ajudar a reduzir o apetite e a ingestão de calorias de uma forma geral.E não para por aí. As sementes de chia também podem ser uma adição benéfica a uma dieta saudável para o coração. Elas são uma das fontes vegetais mais ricas em ácidos graxos ômega-3, que oferecem benefícios para a saúde cardíaca.

Os ácidos graxos ômega-3 podem ajudar a reduzir os triglicerídeos — um tipo de gordura no sangue que é nossa principal fonte de energia, e é essencial para uma boa saúde, mas pode aumentar o risco de doenças cardíacas em níveis elevados.

Também há evidências que sugerem que as sementes de chia podem ajudar a baixar a pressão arterial, assim como a reduzir o açúcar no sangue, a inflamação e melhorar os níveis de colesterol.

Elas também contêm uma quantidade significativa de proteína — o que faz delas uma ótima fonte de proteína vegetal para quem é vegetariano — e são ricas em nutrientes.

As sementes de chia contêm uma série de vitaminas (tiamina, riboflavina, niacina, ácido fólico e vitaminas A e C), incluindo antioxidantes, que ajudam o corpo a combater radicais livres nocivos, reduzindo o estresse oxidativo — desequilíbrio entre radicais livres e antioxidantes no corpo que leva a danos celulares —, o que pode diminuir o risco de doenças crônicas, como câncer e doenças cardíacas.

As sementes de chia são mais ricas em alguns minerais, como cálcio, magnésio, potássio e fósforo, do que alguns outros cereais. Elas são capazes de absorver até 12 vezes o seu peso em água, então a água da semente de chia com limão ajuda a promover a sensação de saciedade e hidratação.

Fotos: Reprodução

Uma hidratação suficiente é essencial para a saúde. Ela está envolvida em praticamente todas as funções do corpo humano, incluindo processos metabólicos, manutenção da temperatura interna do corpo, circulação, lubrificação das articulações, transporte de nutrientes para as células e auxilia na remoção de resíduos.

A água também contribui para a digestão — decompondo alimentos, absorvendo nutrientes e prevenindo constipação. Pesquisas destacam que a ingestão suficiente de água mantém a microbiota intestinal, e ajuda a dar suporte ao sistema imunológico.

Adicionar suco de limão à água de semente de chia não só torna a bebida mais palatável, como também pode complementar alguns dos benefícios à saúde dos outros ingredientes.

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O suco de limão é rico em vitamina C, que pode ajudar a fortalecer o sistema imunológico, aumentar a absorção de ferro, auxiliar na digestão e melhorar a saúde da pele. Também pode promover a saúde do coração, ajudando a reduzir a pressão arterial e os níveis de colesterol. 

Fonte: BBC