O filme "Barbie" já está sendo considerado o filme do ano mesmo antes do seu lançamento! Além de criar grande expectativa nos fãs da boneca mais famosa do mundo, o longa-metragem dirigido por Greta Gerwig e estrelado por Margot Robbie tem lançado tendência em diversos mercados, desde a moda, com a volta da tendência barbiecore, até redes de restaurante, com produtos exclusivos voltadas para a cor rosa.

Pensando nisso, separamos 5 receitos cor-de-rosa que você não pode deixar de experimentar para entrar no clima do universo Barbie, confira!

Essas receitas simples e temática, são perfeitas para quem estea em busca de comidas para uma festa no estilo barbiecore, ou mesmo para quem quer entrar no clima do filme.

Veja também 

Poster de Demi Lovato é censurado no Reino Unido por 'blasfêmia e grave ofensa aos cristãos'

Demi Lovato beija o namorado e se declara: 'A peça que faltava'

1. PIPOCA ROSA

A pipoca cor-de-rosa é uma ótima pedida para acompanhar o filme. 

Ingredientes:

1 xícara (chá) de milho de pipoca

1/2 xícara (chá) de óleo

1/2 xícara (chá) de água

1 colher (sopa) de leite de coco

1 colher (sopa) de corante alimentício rosa

Modo de preparo:

Em um recipiente separado, misture todos os ingredientes, menos o óleo, e os misture bem!

Coloque-os em uma panela com tampa, ou uma pipoqueira.

Acrescente o óleo na receita e leve ao fogo baixo, mexendo sempre.

Espero todos os milhos estourarem e fique atento para que não queimem.

Retire da panela e espere esfriar.

Dica do chef!

Para está receita dar certo, é muito importante que você use a pipoqueira pois será preciso mexer constantemente os grãos para que a calda não queime. E não se preocupe caso os milhos demorem para estourar um pouquinho, isso é normal.

2. PINK LEMONADE

Além de refrescante, a pink lemonade é deliciosa! 

Ingredientes:

1 xícara (chá) de suco de limão siciliano

2 xícaras (chá) de água

1 xícara (chá) de suco de groselha

1/4 de xícara (chá) de açúcar refinado

Hortelã a gosto

Gelo a gosto

Modo de preparo:

Junte todos os ingredientes em um pote com tampa e chacoalhe bem.

Despeje o líquido em um copo com gelo e hortelã.

Decore o copo com uma rosa ou uma fatia de limão.

3. CUPCAKE ROSA DA BARBIE

O cupcake rosa é delicioso e bastante deliciado.

Ingredientes do cupcake:

125 g de manteiga

125 g de açúcar

125 g de farinha

2 ovos grandes

1 envelope de fermento

1 colher (chá) de extrato de blaunilha

Ingredientes do glacê

75 g de manteiga

450 g de açúcar de confeiteiro

2 colheres (sopa) de leite

2 colheres (sopa) de corante alimentício rosa

Modo de preparo do cupcake:

Amoleça a manteiga até fica cremosa e reserve para o glacê.

Bata os ovos junto com o açúcar e misture com a manteiga separada para a massa do cupcake, o extrato de baunilha e o fermento.

Após a massa se tornar homogênea, reparta-a igualmente em moldes de bolinho. Cubra no máximo 3/4 das formas, tendo em vista que a massa crescerá no forno.

Coloque os cupcakes em um forno a 190ºC durante 15 a 20 minutos.

Modo de preparo do glacê:

Lembra da manteiga que derretemos e reservamos? Ela será batida até conseguirmos uma textura suave.

Despeje o leite, a baunilha e metade do açúcar de confeiteiro na mistura, e continue batendo por mais alguns minutos.

Adicione o corante na mistura para alcançar a cor rosa.

Com a ajuda de uma espátula ou um saco de confeiteiro decore os cupckaes da maneira que preferir, uma dica bastante bonita e delicada é adicionar rosas de pasta americana.

4. DONUT ROSA

Os donuts cor-de-rosa chamam a atenção pela beleza e principalmente pelo sabor. 

Ingredientes do donut:

200 ml de leite morno

400 g de farinha

40 g de manteiga

70 g de açúcar

10 g de fermento biológico

2 colheres (sopa) leite em pó

1 ovo

Óleo para fritar

Sal

Ingrediente do glacê:

35 g de manteiga

1/2 colher (chá) de suco de limão

200 g de açúcar de confeiteiro

40 ml de água quente

Gotas de corante alimentício rosa

Modo de preparo dos donuts:

Misture o leite com fermento e os deixe descansando por 15 minutos.

Após esse tempo, misture a farinha, manteiga, ovo, o açúcar, o leite em pó.

Bata a massa por aproximadamente 5 minutos.

Acrescente o sal e deixe a massa descansar por 40 minutos.

Abra a massa em 1,5cm de altura, corte-a com o cortador circular e outro cortador circular pequeno no centro e deixe descansar por 20 minutos.

Aqueça o óleo em uma panela e frite os donuts.

Modo de preparo do glacê: 

Misture a manteiga com o açúcar.

Coloque o suco de limão e aguá na mistura e bate até a massa ficar lisa.

Pingue gotas do corante até atingir o tom de rosa desejado.

Espere o donut esfriar e passe o glacê quando o donut estiver mais consistente.

Para enfeitar coloque corações ou açúcar cristalizado, fica um charme!

5. PICOLÉ ROSA DE CHOCOLATE

O picolé rosa de chocolate é lindo e mais simples do que parece.

Ingrediente para o picolé:

2 caixas de creme de leite

3/4 xícara (chá) de leite em pó

1 lata de leite condensado

Ingrediente para a calda:

500 g de chocolate branco

1 colher (sopa) de corante alimentício rosa

Modo de preparo do picolé:

Em um liquidificador, bata o creme de leite junto com o leite condensado e o leite em pó.

Após a mistura ficar pronta, preencha uma forminha de picolé e leve ao freezer por aproximadamente 3 ou 4 horas.

Desenforme e deixe os picolés no freezer por mais 10 minutos.

Modo de preparo da calda:

Derreta o chocolate em banho-maria.

Reserve-o em um recipiente e despeje o corante, misturando ambos até atingir a cor rosa.

Montagem:

Tire os picolés reservados no freezer e os mergulhe no chocolate, de maneira que o picolé seja todo coberto.

Em uma forma forrada com papel-manteiga, apoie os picolés e leve novamente ao freezer até ficarem consistentes.

Foto: Reprodução

6. MACARON ROSA

O macaron rosa é uma delícia! 

Ingredientes: 

3/4 xícara (chá) de amêndoas moídas

200 g de açúcar de confeiteiro

3 claras de ovo

1/4 de xícara (chá) de açúcar refinado

Corante alimentício da cor rosa

Modo de preparo:

Pré-aqueça o forno em 150ºC.

Unte uma forma ou cubra com papel manteiga.

Em uma batedeira, bata as amêndoas e o o açúcar de confeiteiro até que se torne homogêneo.

Peneire essa mistura para garantir que não haja pedaços restantes e reserve.

Bata as claras de ovo, aos poucos adicione açúcar refinado e bata até que forme um merengue.

Despeje esse merengue na massa reservada, adicione o corante e mexa cuidadosamente com o auxílio de uma espátula.

Transfira a mistura para um saco de confeiteiro com um bico redondo liso de 1 cm.

Distribua a massa pela forma. Deixe espaço entre os círculos formados, pois os macarons irão crescer. Deixe descansar de 30 a 60 minutos para que uma casquinha possa se formar.

Leve ao forno pré-aquecido, a 170ºC, por cerca 20 minutos ou até que os macarons cresçam e fiquem firmes. Tire do forno e deixe esfriar de 10 a 15 minutos. Em seguida, transfira para uma grade de cozinha.

Enquanto aguarda, prepare o recheio. Para isso, leve o creme de leite ao fogo. Depois, acrescente o chocolate picado. Mexa até que o chocolate esteja totalmente derretido.

Adicione a manteiga e mexa bem. Deixe esfriar.

Curtiu? Siga o PORTAL DO ZACARIAS no Facebook, Twitter e no Instagram.

Entre no nosso Grupo de WhatApp e Telegram

Por fim, pegue um macaron, espalhe a ganache nele e coloque outro macaron por cima, formando um sanduíche. E pronto! 

Fonte: Seleções