Nas mídias sociais, há inúmeros vídeos como esse. Mas, embora beber água morna com limão possa ser uma maneira refrescante e saudável de começar o dia, as evidências de muitos de seus benefícios não se sustentam, de acordo com Emily Ho, professora de nutrição e diretora do Linus Pauling Institute na Oregon State University. Aqui estão algumas das principais alegações associadas à água quente com limão e se há — ou não — pesquisas para apoiá-las.

HIDRATAÇÃO

O corpo precisa ser hidratado para manter sua temperatura, lubrificar e amortecer as articulações e remover resíduos por meio de processos como suor e micção.

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Uma boa hidratação também está associada a uma pele mais saudável, melhor humor e pensamento mais aguçado. O principal ativo nutricional da água quente com limão é que ela é hidratante, segundo Ho. Isso é especialmente benéfico logo de manhã, quando você não bebeu nada a noite toda.

Dito isso, não há nada de especial na água com limão, como explica Joan Salge Blake, nutricionista e professora clínica de nutrição na Universidade de Boston. É possível obter os mesmos benefícios de um copo de água normal, uma xícara de chá de ervas ou até mesmo uma xícara de café. Qualquer fluido vai te hidratar — afirma.

DIGESTÃO

Judy Simon, nutricionista clínica e instrutora do Centro Médico da Universidade de Washington, em Seattle aponta que o líquido é essencial para manter seu sistema digestivo em movimento, seja ele temperado com limão ou não.

Em um estudo de 2020 com mais de 4.500 adultos na Turquia, pesquisadores descobriram que aqueles que bebiam mais água — mais de oito xícaras por dia — tinham um risco 29% menor de desenvolver constipação em comparação com aqueles que bebiam menos água — menos de quatro xícaras por dia.

Não conseguimos encontrar nenhum estudo que tenha investigado como a água com limão influencia a constipação, mas há algumas evidências limitadas de que o suco de limão pode ajudar a quebrar os alimentos no estômago, estimulando a secreção de ácido estomacal. Em um estudo publicado em 2022, os pesquisadores descobriram que o suco de limão acelerou a taxa de esvaziamento do estômago. Mas esse estudo foi pequeno, então os resultados devem ser tomados com cautela.

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Alguns influenciadores afirmam que o ácido cítrico em um limão ajuda na digestão. Isso é plausível para alguns adultos mais velhos, segundo Ho. À medida que as pessoas envelhecem, é comum começar a produzir menos ácido estomacal, o que pode causar azia e refluxo ácido, e pode dificultar a absorção de nutrientes dos alimentos. Mas não há muitas evidências de que a pequena quantidade de ácido cítrico de um limão possa realmente ajudar. 

Fonte: O Globo