A Organização Mundial da Saúde (OMS) fez um alerta preocupante sobre os riscos dos alimentos contaminados. Segundo o organismo internacional, cerca de 1,5 milhão de pessoas morrem todos os anos em consequência de doenças transmitidas por alimentos impróprios para consumo.

De acordo com a OMS, crianças pequenas estão entre os grupos mais vulneráveis. Menores de cinco anos representam uma parcela significativa das vítimas fatais, principalmente por causa da fragilidade do sistema imunológico e do maior risco de desidratação provocado por infecções alimentares.

As contaminações podem ser causadas por bactérias, vírus, parasitas, toxinas e substâncias químicas presentes em alimentos ou bebidas. Entre os problemas mais comuns estão diarreia, vômitos, febre, dores abdominais e, nos casos mais graves, complicações que podem levar à morte.

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A entidade destaca que milhões de pessoas adoecem anualmente após consumir alimentos contaminados, tornando a segurança alimentar um dos principais desafios de saúde pública em diversos países.

Especialistas recomendam cuidados básicos para reduzir os riscos, como higienizar corretamente frutas e verduras, cozinhar bem carnes e ovos, armazenar alimentos em temperaturas adequadas e evitar o consumo de produtos com procedência duvidosa.

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O alerta da OMS ocorre em meio a discussões globais sobre qualidade dos alimentos e fiscalização sanitária, reforçando a importância de medidas preventivas para proteger a população contra doenças transmitidas pela alimentação.