Muito além de uma bebida tradicional, o chá verde tem sido apontado por especialistas como um aliado na redução da inflamação do organismo. Rico em compostos antioxidantes, ele pode contribuir para a proteção das células e auxiliar na prevenção de doenças quando inserido em um estilo de vida saudável.

Segundo a médica Mariane Pamplona, da clínica Tivolly Medicina Integrada, em Brasília, a inflamação é uma resposta natural do sistema imunológico para combater infecções, lesões e outros agentes nocivos. Esse mecanismo é essencial para a recuperação do organismo, mas passa a representar um risco quando permanece ativo por longos períodos.

De acordo com a especialista, o chá verde, produzido a partir da planta Camellia sinensis, concentra catequinas, especialmente a epigalocatequina galato (EGCG), um potente antioxidante capaz de reduzir o estresse oxidativo e modular processos inflamatórios associados a diversas doenças crônicas.

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Além do chá verde, bebidas como chá de gengibre, cúrcuma e hibisco também apresentam compostos com potencial anti-inflamatório. No entanto, a médica reforça que nenhuma delas deve ser encarada como substituta de tratamentos médicos ou solução isolada para controlar inflamações.

Entre os benefícios atribuídos ao chá verde estão a neutralização dos radicais livres e a diminuição da produção de substâncias que estimulam processos inflamatórios no organismo. Esses efeitos podem colaborar para a manutenção da saúde, principalmente quando associados à alimentação equilibrada, prática regular de exercícios físicos e sono de qualidade.

Para preservar os compostos benéficos da bebida, a orientação é preparar o chá com água entre 70°C e 80°C, evitando a fervura. O tempo ideal de infusão varia de três a cinco minutos, o que ajuda a manter as propriedades antioxidantes e reduz o sabor excessivamente amargo.

O consumo também deve ser moderado. Em geral, duas a três xícaras por dia são consideradas adequadas para adultos saudáveis. Pessoas sensíveis à cafeína, gestantes, mulheres que amamentam ou pacientes que utilizam medicamentos de uso contínuo devem procurar orientação médica antes de incluir a bebida na rotina.

Mariane Pamplona explica que a inflamação crônica de baixo grau pode permanecer ativa mesmo sem infecção aparente, favorecendo o desenvolvimento de problemas como obesidade, diabetes tipo 2, doenças cardiovasculares, gordura no fígado, doenças autoimunes e alguns tipos de câncer.

Segundo a especialista, fatores como alimentação inadequada, sedentarismo, estresse constante, poucas horas de sono, tabagismo e consumo excessivo de bebidas alcoólicas estão entre os principais responsáveis por manter esse processo inflamatório ativo no organismo.