Um estudo publicado recentemente na revista Nutrients conclui que comer duas xícaras de manga por dia, ou seja, cerca de 100 calorias, pode ajudar a reduzir os níveis de concentração de insulina e melhorar a sensibilidade à insulina em adultos com sobrepeso ou obesidade e inflamação crônica de baixo grau.

Os resultados destacam como escolhas alimentares simples podem ajudar a reduzir o risco de doenças crônicas como a diabetes tipo 2, que estão intimamente ligadas à saúde cardíaca.

O estudo, realizado no Instituto de Tecnologia de Illinois com 48 adultos com idades entre 20 e 60 anos, examinou como o consumo de mangas frescas em comparação com um alimento com controle de calorias – sorvete italiano (uma sobremesa congelada açucarada semelhante ao sorvete) – afetou a inflamação e a sensibilidade à insulina em adultos com sobrepeso e obesos com inflamação crônica de baixo grau.

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Os resultados mostraram que os participantes que comeram manga experimentaram reduções significativas na resistência à insulina, conforme medido pelo Modelo de Avaliação da Homeostase da Resistência à Insulina (HOMA-IR). A função das células beta, ou seja, a capacidade do pâncreas de produzir e libertar insulina para gerir as concentrações normais de glicose, também melhorou significativamente quando medida pelo índice de disposição (DI), um marcador chave da eficácia com que o corpo regula os níveis de açúcar no sangue.

Após quatro semanas, os participantes do grupo da manga também apresentaram concentrações de insulina significativamente mais baixas em resposta a um teste oral de tolerância à glicose (TOTG) em comparação com o início do estudo, enquanto nenhuma alteração foi observada no grupo de controle.

Controlar o açúcar no sangue não envolve apenas monitorar os níveis de açúcar no sangue, mas também melhorar a sensibilidade à insulina — diz Indika Edirisinghe, professora de Ciências Alimentares e Nutrição. — Nosso estudo sugere que adicionar mangas frescas à dieta pode ser uma maneira simples e agradável para pessoas com sobrepeso ou obesas promoverem uma melhor função da insulina e reduzirem o risco de diabetes tipo 2.

Notavelmente, apesar de comer alimentos calóricos comparáveis, a composição corporal permaneceu estável no grupo da manga, enquanto o grupo de controle registrou um ligeiro, mas significativo, aumento no peso corporal. Outros resultados do estudo mostraram que os marcadores de inflamação (IL-6, TNFα, PCR-us) e os níveis de glicose não eram significativamente diferentes entre os dois grupos no final do estudo, tornando a manga um substituto saudável para o coração em comparação com doces comparáveis ??em termos calóricos.

Fotos: Reprodução

Também não houve diferenças entre as intervenções no colesterol total em jejum, colesterol LDL, colesterol HDL ou triglicerídeos. — A melhora na sensibilidade à insulina no grupo da manga, sem alterações no peso corporal, é digna de nota, contrariando os equívocos sobre o teor natural de açúcar da manga e seu impacto na obesidade e no diabetes — diz Edirisinghe. — Estes resultados apoiam pesquisas anteriores que mostram que comer manga não leva ao ganho de peso e, embora o mecanismo exato ainda seja desconhecido, o papel da melhoria do estado antioxidante pelo consumo de manga pode ser o fator mediador no controle da glicemia — acrescenta o pesquisador.

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Estas descobertas reforçam ainda mais a importância da fruta fresca, e em particular da manga, como parte de um estilo de vida saudável para o coração e de hábitos alimentares que contribuem para o controlo glicêmico, controle de peso e bem-estar geral. 

Fonte: Revista Veja