A serotonina ajuda a regular o humor e a controlar o estresse, enquanto a melatonina “é responsável por sincronizar o ciclo sono-vigília”. Quando os níveis de triptofano no corpo estão baixos, é comum sentir dificuldade para dormir, alterações de humor ou sensação de fadiga. Consumir apenas triptofano não garante que o corpo o utilizará de forma eficiente. Segundo profissionais de nutrição, é fundamental combiná-lo com outros nutrientes para potencializar seu efeito.

A adição de carboidratos complexos, como arroz integral ou pão de centeio, promove sua absorção. Além disso, a vitamina B6, presente em alimentos como a banana, também desempenha um papel importante ao facilitar sua conversão em serotonina.

Por outro lado, uma ingestão elevada de outras proteínas pode ser contraproducente, pois pode interferir na sua absorção, afetando sua eficácia na regulação do sono.Entre as opções mais acessíveis e eficazes, nutricionistas destacam o valor do peito de frango. Essa carne magra não só contém uma quantidade significativa de triptofano — cerca de 292 mg por 100 gramas — mas também é baixa em gordura saturada, o que a torna uma escolha saudável para o jantar. Espinafre, mortadela, queijo e porco são alguns dos recheios.

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Consumi-lo com arroz integral ou vegetais assados ??pode ajudar a melhorar seu sono noturno. Também é baixo em gordura saturada, o que o torna uma opção saudável para o jantar, idealmente acompanhado de uma porção de arroz integral ou vegetais assados.Existem vários alimentos ricos nesse aminoácido, como sementes de abóbora, gergelim, soja e queijo cheddar. Entretanto, sua inclusão diária é muitas vezes limitada ou apresentam desvantagens nutricionais. No caso do queijo cheddar, “ele é rico em gordura saturada”, o que não o torna a opção mais saudável.

Foto: Reprodução

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Evite alimentos processados, preferindo os naturais e preparados em casa. Na hora de escolher, o ideal é optar por carnes frescas e evitar frios. As salsichas geralmente contêm "aditivos, amidos e excesso de sal", elementos que diminuem a qualidade nutricional do produto final. Por isso, o ideal é comprar o peito inteiro e cozinhá-lo em casa, seja no forno ou na grelha, para preservar suas propriedades sem adicionar calorias desnecessárias. 

Fonte: R7