O gengibre ganhou fama como um tempero que ajuda a tratar náuseas e vômitos, razão pela qual é frequentemente usado em diferentes tratamentos para aliviar sintomas e doenças. Agora, uma reportagem do The New York Times investigou se o gengibre pode aliviar problemas estomacais ou se isso é apenas um mito.

Em conversas com especialistas, a reportagem perguntou se existe alguma evidência científica que apoie seu uso como tratamento para náuseas ou outros problemas estomacais, bem como a melhor forma de consumi-lo.

Em conversa com Michael Curley, gastroenterologista do Dartmouth Hitchcock Medical Center, foi confirmado que a planta tem sido um remédio preferido para problemas digestivos há séculos. Sobre os estudos realizados a respeito de sua eficácia, o médico acrescentou que as pesquisas disponíveis, ainda que limitadas, sugerem que seu consumo pode ser seguro e eficaz no tratamento de náuseas e vômitos em determinados contextos.

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Para responder à pergunta sobre como essa especiaria poderia ajudar, o The New York Times conversou com Megan Crichton, pesquisadora e nutricionista que estuda gengibre na Universidade de Tecnologia de Queensland.

Eles descobriram que a planta contém dois compostos picantes, o gingerol e o shogaol, que acredita-se aliviarem a náusea bloqueando vias relacionadas no intestino e no cérebro, impedindo a ativação do centro do vômito no cérebro.

Ao mesmo tempo, Keshab Paudel, farmacologista e médico que estuda gengibre no Burrell College of Osteopathic Medicine, acrescentou que existem algumas evidências limitadas que sugerem que os suplementos de gengibre podem aliviar os sintomas acelerando o esvaziamento gástrico.

Ao discutir exemplos específicos dos benefícios do gengibre, o The New York Times mencionou um estudo do farmacologista e seus colegas, que constatou que mulheres grávidas que consumiram entre 500 e 1500 miligramas de suplementos de gengibre diariamente apresentaram melhora na náusea, mas não redução nos vômitos.

Foto: Reprodução

Por outro lado, um estudo de 2023 concluiu que o gengibre pode ajudar com os sintomas da dispepsia funcional, já que os participantes relataram melhora na azia, dor e queimação na parte superior do abdômen e sensação de plenitude excessiva após as refeições.

QUAIS TIPOS DE GENGIBRE SÃO EFICAZES?

O gengibre está disponível de diversas formas: pode ser consumido cru ou usado como tempero, ingerido em chás ou refrigerantes, chupado em pastilhas ou ingerido em cápsulas. No entanto, há pouca informação sobre como as diferentes formas se comparam em termos de alívio estomacal.

Portanto, o jornal consultou Joshua Forman, gastroenterologista do St. Joseph Medical Center da Universidade de Maryland, que frequentemente recomenda suplementos de gengibre a seus pacientes com náuseas. Ele recomenda a ingestão de 500 miligramas duas vezes ao dia para tratar náuseas causadas por problemas crônicos, como enjoos matinais, ou por problemas de curto prazo, como dor de estômago, ressaca e enjoo de movimento, embora haja menos pesquisas sobre a eficácia do gengibre nesses contextos.

Em um estudo de 2017, Megan Crichton e seus colegas descobriram que dois chás de gengibre populares continham apenas 0,04 e 0,15 miligramas da especiaria por porção. Embora o gengibre seja geralmente considerado seguro em qualquer forma, a pesquisadora e nutricionista observou que pessoas que tomam medicamentos, como anticoagulantes, imunossupressores ou remédios para pressão arterial ou diabetes, devem consultar um médico antes de consumi-lo regularmente.

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Da mesma forma, o gengibre tem poucos efeitos colaterais e é cientificamente comprovado. Em conclusão, Joshua Forman afirmou: "É uma ferramenta valiosa para se ter à mão no tratamento."