O exagero, a surpresa e, principalmente, a expectativa são componentes que chamam tanto a atenção em desafios de comida na internet
Vídeos de desafios de comida, nos quais influenciadores tentam consumir quantidades enormes de alimentos em pouco tempo, podem influenciar a maneira como algumas pessoas enxergam o que seria uma porção normal. Segundo especialistas, a exposição repetida a refeições exageradas pode fazer com que grandes quantidades pareçam menos fora do comum, principalmente entre públicos mais vulneráveis.
A psicóloga Flavia Marsola explica que o exagero, a surpresa e a expectativa pelo resultado ajudam a tornar esse tipo de conteúdo atraente. A dinâmica de acompanhar até onde a pessoa consegue chegar também estimula comentários e compartilhamentos, fazendo com que comportamentos extremos ganhem ainda mais visibilidade nas redes sociais.
Pesquisas experimentais anteriores também encontraram relação entre a exposição visual a porções grandes e a percepção do que seria uma quantidade considerada normal. Em um dos estudos, participantes expostos repetidamente a imagens de porções maiores passaram a avaliar uma porção intermediária como menor do que o padrão que consideravam normal.
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Além da questão da percepção, comer grandes volumes rapidamente pode provocar distensão e desconforto abdominal, náuseas, refluxo e vômitos. Em desafios que envolvem velocidade, também existe risco de engasgo e obstrução das vias aéreas, segundo a nutricionista Manuela Dolinsky, presidente do Conselho Federal de Nutrição.
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Especialistas ressaltam, porém, que assistir a vídeos de desafios de comida não significa que uma pessoa desenvolverá compulsão alimentar ou algum transtorno. O comportamento alimentar é influenciado por fatores biológicos, psicológicos, sociais e ambientais. A recomendação é não reproduzir esses desafios e respeitar os sinais individuais de fome e saciedade, especialmente no caso de crianças, adolescentes e pessoas mais vulneráveis.