Para garantir uma batata frita digna de restaurantes e lanchonetes, não basta fatiar e fritar logo em seguida. Existem alguns passos necessários que fazem a diferença no preparo, garantindo o tão sonhado resultado crocante por fora e sequinho por dentro.

Para te ajudar na tarefa, trouxemos todos os segredos que vão te entregar a batata perfeita sem maiores dificuldades para acompanhar um hambúrguer suculento sem sair de casa.

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A seguir, veja a receita completa:

Batata frita de restaurante perfeita

Ingredientes

5 batatas Asterix grandes

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2 colheres (sopa) de vinagre branco

Óleo para fritar

Sal a gosto

Fonte: Metrópoles