Foi detectada uma contaminação potencial por Salmonella em tomates que foram distribuídos em três estados dos Estados Unidos. A Food and Drug Administration, agência federal do Departamento de Saúde e Serviços Humanos dos Estados Unidos, atualizou um recall em alerta severo para consumo deste alimento, por conta das “consequências adversas graves à saúde ou morte”.

Os tomates contaminados que apresentam risco à saúde dos consumidores foram enviados entre 23 e 28 de abril para a Geórgia, Carolina do Norte e Carolina do Sul com o nome H&C Farms Label. Os produtos foram vendidos em embalagens pequenas, de três unidades, e grandes, de até 11 quilos.

De acordo com o jornal New York Times, é improvável que consumidores encontrem tomates frescos do lote recolhido, mas as bactérias podem sobreviver por semanas em ambientes secos e meses em ambientes úmidos, como o congelador.

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Até o momento, a fonte da contaminação não foi identificada. A exposição à Salmonella, uma bactéria, pode ser mortal, sobretudo em adultos com mais de 65 anos, crianças menores de 5 anos e pessoas com sistema imunológico comprometido, que apresentam maior risco de doenças graves.

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A exposição à bactéria, geralmente proveniente de alimentos contaminados, adoece mais de um milhão de pessoas nos Estados Unidos a cada ano e é responsável por mais de 400 mortes anualmente.

Fonte: Uol