O quanto estamos sendo ludibriados nesta vida? De tempos em tempos, faz bem questionarmos isso para não aceitarmos pagar R$ 50 em caixas de morango. E essa alta nem tem a ver com o tarifaço imposto a todos nós pelo presidente dos Estados Unidos, Donald Trump, outro que nos trata como um bando de otários.

A iguaria mais desejada do momento inflacionou por causa da febre do doce morango do amor, que lambuza a fruta num preparo com leite condensado e depois a cobre com calda de açúcar e corante vermelho. Uma adaptação da clássica maçã do amor, que também sempre foi mais bonita do que gostosa, mas ao menos guardava um ar de autenticidade por remeter às paixões adolescentes, aos primeiros amores, às barracas de comida de rua em festas populares.

Os influenciadores da internet brincam, a autora de “Vale tudo” especula se vai incluir essa febre na novela, os veículos de imprensa fazem reportagens para mostrar que os estoques nos hortifrutis e supermercados não estão dando conta e que as docerias e confeitarias bombam — o que é ótimo para elas e gera faturamento. Mas lucro também deveria ter limite, não é?

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Porque, quando extrapola os patamares do razoável, já se tornaNinguém precisa ter conhecimentos aprofundados em economia para entender a dinâmica básica do capitalismo, este que comanda nossas vidas, apesar de uma parcela da sociedade insistir que somos ameaçados pelo socialismo e até pelo comunismo (toda a minha solidariedade aos professores de História!). No sistema em que vivemos, é a lei da oferta e da demanda que determina o valor das coisas. Portanto, se várias pessoas aceitam pagar mais de R$ 20 numa caixa de morangos ou R$ 17 numa unidade do fruto confeitado, o preço não vai diminuir! Não adianta reclamar.

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Faça um exercício rápido e tente se lembrar se há dez anos você comia tanto pistache, por exemplo. Não! Ele virou o queridinho da indústria alimentícia e da gastronomia mais fortemente de 2023 pra cá. E me intrigava ver por aí tanta coisa preparada com a semente. Curiosa que sou, um dia fui pesquisar. E descobri que a produção norte-americana do produto tinha aumentado consideravelmente. Precisando de mais mercado consumidor, o país fez uma empenhada campanha pra incentivar e disseminar o uso de pistache mundo afora.

Fonte: Uol