Uma força-tarefa do Programa Segurança dos Alimentos apreendeu cerca de 2,2 toneladas de produtos impróprios para consumo durante uma operação de fiscalização realizada em Constantina, no Norte do Rio Grande do Sul. A ação inspecionou três supermercados e um açougue, e todos os estabelecimentos foram autuados pelas irregularidades encontradas.

Durante a fiscalização, os agentes identificaram carne sem procedência, falhas no armazenamento, temperaturas inadequadas para conservação dos alimentos, fracionamento irregular de produtos e diversos itens com prazo de validade vencido.

Em um dos mercados, a situação foi considerada tão grave que uma câmara fria acabou sendo interditada por causa das condições precárias de higiene.

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Entre os produtos apreendidos estavam carnes, pescados, embutidos, ovos, leite, iogurtes, conservas, alimentos congelados, pizzas e produtos de padaria. A equipe também recolheu produtos coloniais, como queijo, vinho, cachaça e aipim, além de unidades de álcool cuja venda em supermercados é proibida.

Um dos casos que mais chamou a atenção dos fiscais foi a descoberta de embalagens utilizadas para embutidos com prazo de validade vencido há quatro anos. Também foram encontrados temperos que estavam vencidos havia mais de dois anos.

Após avaliação feita por médicos-veterinários, parte das carnes apreendidas foi considerada adequada para alimentação animal e acabou sendo destinada ao Zoológico de Passo Fundo.

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A operação contou com a participação do Ministério Público do Rio Grande do Sul, do Grupo de Atuação Especial de Combate ao Crime Organizado (Gaeco), da Vigilância Sanitária, da Secretaria Estadual da Saúde, da Secretaria da Agricultura e da Patrulha Ambiental da Brigada Militar. As irregularidades serão investigadas e os responsáveis poderão responder pelas infrações constatadas durante a fiscalização.