O Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) apreendeu produtos suspeitos de serem “café fake” em São Paulo, Paraná e Santa Catarina. A pasta também recolheu a matéria-prima utilizada na fabricação.

Apesar de apontar a presença de cascas, grãos defeituosos e aromatizantes — além da informação sobre uso de polpa de café como ingrediente –, o Mapa informou que ainda irá analisar o conteúdo apreendido para avaliar se trata-se de uma fraude e não informou o nome das empresas sob investigação.

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O ministério também discute se os produtos identificados como “pó sabor café” podem ser enquadrados na legislação. Isso porque a lei prevê categorias como “mistura para preparo de alimentos ou bebidas” — como massa para bolo e cappuccino, por exemplo. Mas ainda não há uma posição do governo sobre a legalidade do “café fake”.

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Para ser café, a lei permite a presença de apenas 1% de impurezas naturais da lavoura (como galhos, folhas e cascas).

Fonte: Metrópoles