Um homem de 44 anos sofreu uma lesão cerebral permanente após consumir ostras cruas em um restaurante em Oak Brook, nos arredores de Chicago, nos Estados Unidos. Segundo uma ação judicial apresentada na segunda-feira (10), médicos apontaram uma possível infecção bacteriana associada ao consumo dos frutos do mar.

Joe Belgio, veterano da Marinha e ex-bombeiro, estava no Gibson's Bar and Steakhouse com a noiva e a filha do casal, que tinha cinco meses na época. Ele comeu ostras cruas no início de julho.

Semanas depois, Belgio sofreu uma parada cardíaca e ficou cerca de oito minutos sem receber oxigênio, segundo o advogado da família. Ele foi reanimado por bombeiros e permaneceu em coma.

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Atualmente, de acordo com os familiares, o homem apresenta graves limitações cognitivas, está acamado e necessita de assistência 24 horas por dia.

A ação afirma que exames identificaram as bactérias E. coli enteropatogênica (EPEC) e Plesiomonas shigelloides, associadas à contaminação de alimentos e frutos do mar.

Segundo o processo, médicos concluíram, com grau razoável de certeza, que a infecção teria ocorrido após o consumo das ostras servidas no restaurante.

O processo inclui como réus o estabelecimento, a controladora Gibsons Restaurant Group, fornecedores de frutos do mar e cinco pessoas ligadas à administração do restaurante.

A noiva de Belgio, Melanie Stayer, afirmou que ele continua sendo uma pessoa forte apesar das consequências da lesão cerebral.

A família também declarou que as despesas médicas já chegaram a milhões de dólares. Uma campanha de arrecadação foi criada para ajudar a custear o tratamento e os cuidados necessários.

O Gibsons Restaurant Group lamentou o caso, mas negou que o restaurante tenha causado o problema de saúde do homem.

A empresa afirmou que segue protocolos rigorosos de segurança alimentar e que não houve outros relatos de pessoas que tenham adoecido após consumir alimentos no estabelecimento.

Segundo o grupo, uma investigação interna também não encontrou evidências que ligassem o restaurante à condição de saúde de Belgio.

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O caso segue em tramitação na Justiça, e a possível relação entre o consumo das ostras e a infecção ainda deverá ser analisada no processo.