Nos últimos anos, tem-se observado um movimento crescente entre as mulheres que escolhem o vinho como sua bebida preferida. Essa mudança reflete uma busca por experiências sensoriais mais sofisticadas e momentos de socialização enriquecedores.

Estudos recentes revelaram que as mulheres têm mais facilidade em distinguir os diferentes tipos de vinho durante degustações. Esse resultado surpreendente pode estar relacionado ao fato de que as mulheres possuem até 50% mais células no bulbo olfatório – a área do cérebro responsável por processar aromas. Essa maior capacidade olfativa pode explicar a sensibilidade elevada das mulheres para identificar nuances e fragrâncias com mais precisão.

Recentemente, Manaus teve a honra de receber o sommelier Sérgio Cruz, embaixador da Vinícola Basso, para uma aula exclusiva de degustação no restaurante Caramuri. O evento reuniu mulheres apaixonadas por vinho e interessadas em aprofundar seus conhecimentos sobre essa bebida milenar.

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Durante a palestra o sommelier Sérgio Cruz apresentou um novo conceito que emocionou as participantes: “O vinho é um ser vivo preso dentro de uma garrafa, e nós temos a obrigação de libertá-lo.” Segundo ele, cada garrafa contém uma história, uma essência única que se transforma ao ser servida e degustada corretamente. Essa abordagem trouxe uma nova perspectiva sobre o ato de degustar vinho, tornando a experiência ainda mais significativa.

A jornalista Carla Martins,"Portal Mulher

Amazônica", e o sommelier, Sérgio Cruz

Sérgio Cruz compartilhou uma observação interessante sobre o crescente interesse feminino pelo vinho. “Por onde tenho passado, vejo cada vez mais mulheres explorando as prateleiras em busca de um bom rótulo. Elas querem entender mais sobre a bebida, conhecer novas uvas, descobrir harmonizações e viver essa experiência de forma mais completa.

Recentemente, Manaus teve a honra de receber

o sommelier Sérgio Cruz, embaixador

da Vinícola Basso

O vinho deixou de ser apenas uma escolha ocasional e passou a fazer parte do dia a dia delas, seja em momentos de celebração ou simplesmente para relaxar.” Essa tendência reforça a ideia de que o consumo de vinho está cada vez mais ligado à sofisticação e ao prazer sensorial, e não apenas a rótulos ou formalidades.

Embora tenha ensinado técnicas importantes, Sérgio Cruz fez questão de destacar que o mais importante ao degustar um vinho é sentir-se à vontade. “O vinho deve ser apreciado com prazer e conforto. Claro que existem técnicas, mas não podemos ser prisioneiros delas. Algumas regras, como a forma de segurar ou girar a taça, podem ser flexibilizadas. O essencial é estarmos confortáveis conosco mesmos.” Esse posicionamento trouxe um tom de leveza à experiência, desmistificando a ideia de que o vinho exige um ritual rígido para ser desfrutado. As participantes se sentiram mais livres para explorar suas próprias formas de degustação, sem medo de errar ou quebrar protocolos.

DESMISTIFICANDO O CONSUMO DE VINHO NO CLIMA AMAZÔNICO

Manaus, por ser uma cidade de clima quente e úmido, tem uma cultura de consumo de bebidas mais geladas, como cerveja e drinques tropicais. No entanto, Sérgio Cruz desmistificou a ideia de que o vinho não combina com o calor da região. Ele apresentou formas práticas de resfriar corretamente os vinhos, destacando a temperatura ideal para cada tipo. Segundo ele, vinhos brancos e roses podem ser servidos entre 6°C e 10°C, proporcionando uma experiência refrescante. Já os tintos leves, como Pinot Noir, podem ser apreciados entre 12°C e 14°C, o que os torna uma excelente opção para o clima amazônico.

Os participantes puderam degustar uma seleção de rótulos da Vinícola Basso, conhecida por sua excelência na produção de vinhos de alta qualidade. Sérgio Cruz respondeu a diversas perguntas, esclarecendo dúvidas e tornando a experiência ainda mais enriquecedora. O restaurante Caramuri, ofereceu o cenário perfeito para esse momento especial. Seu ambiente acolhedor, aliado à culinária amazônica autêntica, complementou harmoniosamente a experiência da degustação.

Maria Santana Souza é apreciadora da bebida. Seja ele

branco refrescante, o rosé vibrante, o tinto encorpado,

espumante efervescenteou o champagne sofisticado

(Fotos: Reprodução/Internet)

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Eventos como esse mostram como as mulheres estão cada vez mais conectadas ao universo do vinho, apreciando sua complexidade e sua capacidade de criar momentos únicos. A presença de um especialista como Sérgio Cruz contribuiu para desmistificar conceitos e aproximar ainda mais o vinho do cotidiano das mulheres manauaras.

Fonte: Portal Mulher Amazônica