Rico em ômega 3 e com baixo teor de gordura, o robalo é um peixe que pode ser inserido sem medo em uma dieta saudável e equilibrada.

A nutróloga Camila Perlin Ramos ressalta que dietas abundantes em ômega 3 são associadas a menores riscos de doenças cardiovasculares, além de serem aliadas do organismo de quem tem diabetes ou sofre com problemas relacionados ao aumento da glicose.

O ômega 3 é associado a menores riscos de doenças neurodegenerativas. O que transforma o robalo em aliado também do neurodesenvolvimento. “É indicado na dieta das crianças e também dos adultos por ter uma função neuroprotetora, contribuindo para a saúde neurológica nas funções de memória, de aprendizado e prevenção de doenças neurodegenerativas”, completa.

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O peixe branco também é fonte de B12, vitamina importante para função neurológica, de memória e de proteção neural. As vitaminas do complexo B também atuam no fornecimento de energia.

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O robalo tem ainda uma presença significativa de minerais, como o selênio, o zinco e o magnésio. “São importantes para a função muscular, para a imunitária, pelas enzimas que participam da função antioxidante, e para função de fâneros, estruturas da pele, cabelo e unhas”, acrescenta a médica e professora da Afya Educação Médica em Porto Alegre.

Fonte: Metrópoles