O café da manhã é a primeira refeição do dia, e o que muitos não sabem é que ele é ideal para o ganho de massa muscular. Embora não seja um processo simples, pois requer tempo e bons hábitos.

— O café da manhã nos ajudará a fornecer os nutrientes precisos necessários para aumentar a massa muscular, além de impulsionar a ingestão calórica necessária para a construção de novos músculos — comentaram Eva Gesterio e Jaime López Seoana, do Grupo de Pesquisa InFine da Universidade Politécnica de Madri e membros da Sociedade Espanhola de Musculação (SEÑ).

Segundo especialistas, o café da manhã deve conter macronutrientes que favorecem o crescimento muscular, sendo, portanto, rico em proteínas.

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— O café da manhã é um bom momento para obter alguns dos macronutrientes que precisamos ao longo do dia. Nosso corpo não consegue sintetizá-los sozinho, e a única maneira de obtê-los é através da alimentação— acrescentaram os especialistas da Sociedade Espanhola de Nutrição (SEÑ).

De acordo com Gesteiro e López-Seoane, os carboidratos são muito benéficos, não apenas porque fornecem energia ao corpo, mas também porque, juntamente com as gorduras insaturadas, contribuem para o aumento da massa muscular.

— Elas nos fornecerão energia de forma sustentada até a próxima refeição, pois são o combustível que nossos músculos usarão durante o treino de força. Elas também estimulam a secreção de insulina, que está envolvida no processo de síntese de massa muscular — explicaram Gesteiro e López-Seoane.

ESTE É O CAFÉ DA MANHÃ IDEAL PARA GANHAR MASSA MUSCULAR

Para quem tem interesse em ganhar massa muscular, é importante incluir uma variedade de alimentos que forneçam nutrientes e se adequem às preferências individuais. Ovos e laticínios são boas fontes de proteína.

Os ovos devem ser bem cozidos; especialistas não recomendam consumi-los crus, pois essa substância não é digerida adequadamente, dificultando a absorção da biotina, uma vitamina essencial para o organismo.

Como acompanhamento, os carboidratos incluem pão integral e frutas. Para gorduras saudáveis, você pode usar azeite de oliva, abacate, nozes e peixe, entre outros.

— Não podemos esquecer que, além dos macronutrientes, para uma regulação metabólica adequada, precisamos de um bom aporte de vitaminas e minerais, que será mais completo quanto mais variada for nossa dieta — afirmaram Gesteiro e López-Seoane.

Foto: Reprodução

A quantidade de alimentos também é importante, principalmente para quem busca aumentar a massa muscular.

— Mais do que a quantidade de proteína, é importante focar na sua qualidade. Para quem tem interesse em aumentar a massa muscular, a ingestão de proteínas deve ser de alta qualidade — argumentaram Gesteiro e López-Seoane.

Embora o café da manhã contribua para o aumento da massa muscular, isso deve ser acompanhado de exercícios, principalmente para quem se dedica ao treinamento de força.

Para quem se pergunta se é melhor treinar em jejum ou não, os especialistas oferecem a seguinte resposta:

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— O treino em jejum é uma técnica utilizada em esportes de alto rendimento para maximizar o desempenho atlético. No entanto, sua base fisiológica não visa otimizar o ganho de massa muscular, mas sim as vias metabólicas aeróbicas, especialmente a oxidação de ácidos graxos. 

Fonte: O Globo