O consumo de pescados no Brasil deve crescer cerca de 30% durante a Semana Santa, período tradicionalmente marcado pelo aumento da demanda por peixes. A estimativa é de Francisco Medeiros, presidente da Peixe BR, entidade que representa a piscicultura nacional.

Segundo o dirigente, o setor iniciou 2026 em ritmo mais aquecido do que nos anos anteriores. As vendas já apresentaram bom desempenho em janeiro, com estoques organizados e pedidos antecipados do varejo, o que contribui para garantir oferta adequada durante o pico de consumo. A expectativa é de manutenção dos preços nas gôndolas e, em alguns casos, até leve redução em relação aos valores praticados nos últimos anos.

A tilápia segue como o peixe mais consumido no país e também registra alta procura no período do Carnaval. De acordo com Medeiros, o alimento é visto como leve e saudável, fatores que têm ampliado sua presença no cardápio do consumidor brasileiro. Atualmente, o consumo nacional gira em torno de quatro quilos por habitante ao ano, índice considerado ainda baixo pelo setor, mas com trajetória consistente de crescimento.

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Nos últimos 11 anos, o consumo de tilápia avançou, em média, 10,3% ao ano. Para a Peixe BR, esse movimento reflete um amadurecimento recente do mercado, já que a cadeia produtiva organizada da piscicultura no Brasil tem cerca de uma década, caracterizando-se como segmento relativamente novo dentro do agronegócio.

O setor também enfrentou desafios recentes. Em 2025, houve aumento das importações de filé de tilápia do Vietnã e impacto das tarifas impostas pelos Estados Unidos. Ainda assim, o Brasil encerrou o ano com crescimento de 2% nas exportações, ampliando as vendas especialmente para o Canadá e abrindo novos mercados.

Dados da Peixe BR indicam que, em 2024,a produção de peixes de cultivo alcançou 968,7 mil toneladas, consolidando o Brasil como principal produtor nas Américas. A tilápia foi responsável por 662,2 mil toneladas desse total, registrando crescimento expressivo de 14,36% em relação a 2023.

Levantamento da entidade aponta expansão da produção de tilápia em praticamente todas as regiões do país, com exceção do Norte, onde predominam espécies nativas. O avanço é atribuído às condições favoráveis de cultivo, ao retorno econômico da atividade e ao aumento contínuo do consumo em diferentes localidades.

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Para 2026, o cenário ainda é considerado desafiador, mas o setor demonstra confiança na demanda firme e na maior estrutura produtiva para sustentar o crescimento do mercado.