Uma bactéria classificada pela Organização Mundial da Saúde (OMS) como de alta prioridade global para novos antibióticos foi identificada pela primeira vez em um alimento no Brasil, segundo pesquisadores. O achado acende um alerta sanitário por envolver microrganismos com grande capacidade de resistência a medicamentos.

A bactéria pertence ao grupo de patógenos considerados críticos pela OMS justamente por apresentar resistência a múltiplos antibióticos, o que dificulta o tratamento de infecções em humanos. Em geral, esses microrganismos são mais associados a ambientes hospitalares e casos de infecções graves.

No estudo, a presença da bactéria foi detectada em amostras de alimentos analisadas por pesquisadores brasileiros, o que levanta preocupação sobre possíveis rotas de contaminação ao longo da cadeia produtiva, desde o ambiente até o consumo final.

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Especialistas destacam que a descoberta não significa necessariamente risco imediato à população, mas reforça a necessidade de monitoramento mais rigoroso em diferentes etapas da produção de alimentos, incluindo controle de higiene, manejo e fiscalização sanitária.

A OMS alerta há anos para o avanço das chamadas superbactérias, que surgem principalmente devido ao uso excessivo ou inadequado de antibióticos em humanos, animais e também no ambiente.

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O caso reforça a preocupação global com a resistência antimicrobiana, considerada uma das maiores ameaças à saúde pública nas próximas décadas, já que pode tornar infecções comuns mais difíceis — ou até impossíveis — de tratar.