Uma fiscalização realizada nesta quarta-feira (15/10) em um supermercado da zona Oeste de Manaus resultou na apreensão de aproximadamente 35 quilos de carnes de frango impróprias para consumo, durante a operação “Zero Metanol”, que verifica a segurança sanitária de bebidas alcoólicas vendidas à população. A ação foi conduzida pela Diretoria de Vigilância Sanitária (Visa Manaus), da Secretaria Municipal de Saúde (Semsa), com o apoio do Procon municipal, da Delegacia Especializada em Crimes Contra o Consumidor (Decon) e da Guarda Municipal.

Segundo a diretora da Visa Manaus, Maria do Carmo Leão, a operação, iniciada no dia 6 de outubro, já fiscalizou 28 estabelecimentos e abrange bares, festas e supermercados, com foco especial nas distribuidoras de bebidas. “É um trabalho contínuo que visa proteger a população e garantir que produtos consumidos estejam dentro das normas sanitárias”, explicou.

Durante a fiscalização, as bebidas alcoólicas foram verificadas e estavam em conformidade com as normas, apresentando lacres preservados, certificação do Ministério da Agricultura e Pacuária e informações obrigatórias nos rótulos. No entanto, uma denúncia feita por uma consumidora levou a equipe a inspecionar a seção de alimentos congelados, onde foram encontrados frangos em processo de descongelamento, tornando-os impróprios para consumo.

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Foto:Reprodução

O gerente de Vigilância de Alimentos da Visa Manaus, Ricardo Celestino, detalhou que foram apreendidas peças inteiras de frango, filés de peito e filés empanados. Os alimentos foram retirados dos expositores e inutilizados no próprio supermercado, utilizando sabão e água sanitária. O estabelecimento foi autuado e responderá a Processo Administrativo Sanitário, com multa que pode variar entre 1 e 400 Unidades Fiscais do Município (UFM), sendo que cada UFM atualmente equivale a R$ 145,37.

A Visa Manaus reforça que a participação da população é fundamental para denunciar irregularidades relacionadas à produção e venda de bebidas alcoólicas. Os consumidores devem priorizar produtos de procedência confiável, verificar vedação, prazo de validade, informações sobre ingredientes, origem e registro no Mapa, além de observar se o rótulo está intacto.

A operação também chama atenção para os riscos do metanol, substância altamente tóxica que, quando ingerida, pode causar visão turva ou perda total da visão, náuseas, vômitos, dores abdominais e sudorese, podendo levar ao óbito. Em caso de ingestão ou suspeita de intoxicação, a população deve procurar imediatamente atendimento médico de emergência e entrar em contato com o Centro de Informações Toxicológicas do Amazonas (CIT/AM) pelos números (92) 3305-4702 / 0800-722-6001.

Outros serviços que podem ser acionados são o Disque-Intoxicação da Anvisa (0800 722 6001) e o Centro de Controle de Intoxicações (CCI – 0800 771 3733). Para denúncias de bebidas suspeitas, a Visa Manaus disponibiliza o número da Ouvidoria: (92) 98842-8481, de 8h às 13h, ou o e-mail: [email protected], disponível em qualquer horário.

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A operação “Zero Metanol” segue em andamento em Manaus, com o objetivo de garantir a saúde da população, prevenir intoxicações e manter a integridade dos produtos vendidos, reforçando a importância de ações de fiscalização e conscientização sobre o consumo seguro de alimentos e bebidas alcoólicas na cidade.