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Surto de parasita ligado à alface contaminada já atinge nove estados dos Estados Unidos
Foto: Reprodução

Conversas detalhadas com pacientes e informações de rastreamento ajudaram as autoridades de saúde a identificar a provável fonte

O surto de ciclosporíase, doença intestinal causada pelo parasita Cyclospora, já alcançou nove estados dos Estados Unidos e soma 1.947 casos confirmados, segundo os Centros de Controle e Prevenção de Doenças (CDC). As infecções foram registradas entre 22 de junho e 20 de julho.

 

Os estados mais recentes a entrarem na lista são Illinois, Kansas, Oklahoma e Pensilvânia, que se juntam a Indiana, Kentucky, Michigan, Ohio e Virgínia Ocidental.

 

De acordo com o CDC, as investigações apontam que o surto está relacionado ao consumo de alface americana contaminada, produzida pela empresa Taylor Farms no México. Muitos dos pacientes relataram ter consumido alimentos da rede Taco Bell antes de apresentarem os sintomas.

 

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Apesar disso, departamentos de saúde estaduais já registraram mais de 12 mil casos de ciclosporíase durante o verão americano, sendo a maior parte em Michigan. As autoridades afirmam que nem todos os casos estão necessariamente ligados ao mesmo surto, já que algumas pessoas não se lembram de ter consumido alface.

 

A Administração de Alimentos e Medicamentos dos Estados Unidos (FDA), em parceria com autoridades mexicanas, investiga a origem da contaminação. Enquanto isso, a Taylor Farms realizou um recall de lotes de alface picada distribuídos para restaurantes, serviços de alimentação e estabelecimentos comerciais em 27 estados.

 

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A ciclosporíase pode levar até duas semanas para manifestar sintomas após o consumo de alimentos ou água contaminados. Entre os principais sinais da doença estão diarreia aquosa, cólicas, perda de apetite e de peso, inchaço abdominal, excesso de gases, náuseas e fadiga. Sem tratamento adequado, os sintomas podem persistir por várias semanas. 

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