Um vídeo gravado por uma ribeirinha do Amazonas viralizou nas redes sociais ao mostrar, de forma detalhada, como limpar e preparar uma arraia para o consumo. A publicação destaca conhecimentos tradicionais repassados entre moradores da região sobre o manejo correto do peixe.

Nas imagens, a amazonense explica cada etapa do processo, desde a retirada da pele até a separação dos filés, demonstrando a técnica utilizada para aproveitar a carne

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Durante a gravação, ela também faz um alerta sobre os cuidados necessários ao manusear o animal. Segundo a ribeirinha, a pele da arraia é extremamente áspera e pode provocar cortes e ferimentos nas mãos caso não seja retirada corretamente.

Consumida com frequência na Região Norte, a arraia é um peixe cartilaginoso encontrado em rios amazônicos e apreciado em diversas receitas típicas. O animal costuma permanecer escondido no fundo de rios e lagos, camuflado na lama, e seu preparo exige técnicas específicas para garantir uma carne de melhor qualidade e reduzir o odor característico.

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O vídeo chamou a atenção de milhares de internautas, que elogiaram o conhecimento tradicional compartilhado pela ribeirinha e demonstraram curiosidade sobre o preparo de um dos peixes mais conhecidos da culinária amazônica. 

VEJA VÍDEO: