Quem vê Yudi Tamashiro hoje, aos 33 anos, mal reconhece aquele menino que entrou na casa de milhões de brasileiros gritando "Playstation". O apresentador vive, talvez, a fase mais transformadora de sua vida. Em meio a uma mudança para o Japão, onde acaba de chegar para viver uma rotina minimalista e focada na evangelização, ele assume um desafio profissional de peso: o comando do "Izu Master Roll".

O primeiro reality de culinária japonesa fora do Japão, que está com inscrições abertas até este sábado, dia 31 de janeiro, é dedicado exclusivamente à gastronomia japonesa e o primeiro do gênero produzido fora do Japão. Ele vai ser gravado em Goiânia e ser exibição no YouTube, e premiará o ganhador com R$ 100 mil. Para Yudi, o convite não foi apenas mais um contrato, mas um "presente".

Não era só um reality, era algo que conversava com a minha história, com a minha família, com tudo que eu sou. Eu não aceitei na mesma hora por impulso, mas posso dizer que aceitei com o coração muito certo.

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Orei, conversei com pessoas próximas e senti uma paz enorme. Aí eu soube: era pra ser. — revelou o apresentador, que diz já ter recebido convites de outros programas de culinária: — Sempre gostei de realities gastronômicos, sim. Acho fascinante ver o talento, a pressão, a criatividade das pessoas. Já recebi convites ao longo da carreira, mas nunca algo que realmente tivesse conexão direta comigo. O "Izu Master Roll" foi o primeiro que fez meus olhos brilharem de verdade.

Foto: Reprodução

Voltado a profissionais de todo o país, o reality aposta em provas que exigem precisão técnica, criatividade e domínio dos fundamentos da culinária japonesa, além de releituras autorais sob pressão. Mesmo admitindo que não é nenhum chef, ele conta que está mergulhado nos estudos para respeitar o trabalho dos competidores.— A gastronomia japonesa sempre esteve presente na minha vida. Desde pequeno, em casa, nas reuniões de família.

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e disso, mas sei fazer algumas coisas simples e tenho meus pratos do coração: sushi, sashimi, ramem é uma comida que carrega afeto, memória e respeito. Tenho me preparado bastante. Estou estudando, conversando com especialistas, aprendendo termos, técnicas, histórias. Não para virar chef, mas para respeitar o trabalho de quem está ali competindo e conseguir conduzir o programa com verdade e sensibilidade.