A Catupiry, marca brasileira de alimentos, anunciou nesta quarta-feira a aquisição das operações da Lactojara Laticínios, que pretence à americana Leprino Foods no Brasil, maior fabricante de mussarela do mundo e referência no fornecimento de ingredientes para mercado de food service (mercado de alimentação fora do lar). O valor do negócio não foi divulgado e a conclusão da transação depende da aprovação do Conselho Administrativo de Defesa Econômica (Cade), órgão responsável pela concorrência.

A Lactojara tem uma unidade fabril no Paraná, na cidade de Tapejara. A Leprino havia adquirido a totalidade da empresa em 2020 e agora decidiu vender para a Catupiry. Os produtos da empresa são vendidos sob marcas Pic-Nic, Bacio e Pizza Cheese e incluqm ueijos e derivados lácteos, mussarela (principal produto da fábrica), além de queijo cottage, cream cheese e itens como whey protein (proteína de soro de leite) e lactose.

Em nota, a Catupiry informou que a compra fortalecerá seu portfólio de produtos, que já conta com mais de 130 itens, e presença principalmente no setor de food service, onde atua com a marca Catupiry Profissional. Entre os produtos da Catupiry, estão o clássico requeijão, além de cream cheese, manteigas, molhos, pães de queijo, massas congeladas e salgados, entre outros.

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"A Catupiry assegura o compromisso com o desenvolvimento e a parceria com os produtores locais. Este passo reforça a visão da companhia de investir na eficiência e na qualidade de sua produção para fortalecer seu ecossistema. A nova planta industrial é um acelerador fundamental para essa estratégia, que se soma aos esforços recentes de internalização da linha de queijos processados e permitindo maior controle sobre todas as etapas da cadeia produtiva, da captação de leite ao produto final, garantindo agilidade e excelência no atendimento às demandas do mercado", destacou a empresa em nota assinada por Andrea Areal, diretora executiva da marca.

MARCA CENTENÁRIA

A Catupiry foi fundada 115 anos atrás, em Minas Gerais, e continua sendo uma empresa 100% brasileira. A marca foi criada pelo casal de imigrantes italianos Mário e Isaíra Silvestrini, na estância hidromineral de Lambari. Com uma receita italiana, eles produziram o primeiro requeijão cremoso do Brasil de forma artesanal.

Os queijos da marca eram enrolados em papel celofane e embalados em pequenas caixas redondas de madeira. A empresa é atualmente gerida por seis famílias, todas herdeiros dos Silvestrini, e está presente em cinco países, incluindo Estados Unidos, Canadá e Japão. O nome "Catupiry" vem do tupi-guarani e significa "excelente".

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A Leprino Foods Company tem sede em Denver, no Colorado, e é líder global na produção de queijos premium e ingredientes nutricionais lácteos. A empresa é a maior produtora mundial de queijo mussarela e uma das principais fabricantes de ingredientes lácteos de valor agregado, incluindo lactose, proteína do soro do leite (whey protein), caseína micelar e soro de leite doce. A Leprino emprega mais de 5.000 pessoas e atende clientes em mais de 79 países.