Ficar cerca de 12 horas sem comer, algo comum entre o jantar e o café da manhã, pode trazer benefícios importantes para o corpo. Esse tipo de prática, conhecido como jejum de 12 horas, é considerado simples e fácil de manter no dia a dia. Diferente de dietas mais radicais, ele não exige mudanças drásticas e pode ser incorporado naturalmente à rotina.

A ideia é organizar a alimentação dentro de uma janela de aproximadamente 12 horas e deixar o corpo descansar no restante do tempo. Um exemplo comum é jantar às 19h e voltar a se alimentar apenas às 7h do dia seguinte. Durante esse período, o organismo entra em um estado de recuperação, o que pode favorecer o funcionamento metabólico.

Estudos publicados na revista Cell Metabolism mostram que o intervalo entre as refeições pode influenciar o metabolismo, independentemente da quantidade de calorias consumidas. Pesquisas indicam melhora na sensibilidade à insulina, no controle da glicemia e até no peso corporal em alguns casos.

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Um dos principais efeitos está na chamada flexibilidade metabólica, que é a capacidade do corpo de alternar entre glicose e gordura como fonte de energia. Durante o jejum, há maior queima de gordura e redução da insulina, hormônio ligado ao armazenamento de energia. Isso pode ajudar tanto na saúde quanto no emagrecimento.

Outro ponto importante é o alinhamento com o relógio biológico. Comer em horários mais organizados e evitar refeições muito tarde pode melhorar o sono e o equilíbrio hormonal. Além disso, o jejum contribui para a saúde digestiva, permitindo que o organismo complete processos naturais de limpeza do sistema gastrointestinal.

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Apesar dos benefícios, o jejum de 12 horas não é indicado para todos. Gestantes, pessoas com histórico de transtornos alimentares ou com baixo peso devem ter acompanhamento profissional antes de adotar a prática. No fim das contas, ele funciona melhor quando combinado com alimentação equilibrada, atividade física e bons hábitos de vida.