A empresa Taylor Farms anunciou o recall de lotes de alface-americana após o produto ser apontado como a provável origem de um surto de ciclosporíase, doença conhecida por causar episódios de diarreia intensa, apelidada de "diarreia explosiva", nos Estados Unidos.

De acordo com autoridades de saúde norte-americanas, cerca de 7 mil pessoas podem ter sido infectadas pelo parasita intestinal. O Centro de Controle e Prevenção de Doenças (CDC) confirmou 1.645 casos, sendo 94 com necessidade de hospitalização.

A alface era comercializada em supermercados e também utilizada pela rede de fast-food Taco Bell. Inicialmente, a investigação analisava possíveis falhas nos restaurantes, mas posteriormente identificou um único fornecedor: a Taylor Farms.

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Segundo informações da Bloomberg, a subsidiária mexicana da empresa iniciou a retirada voluntária do produto do mercado com base em dados da Food and Drug Administration (FDA), agência reguladora de alimentos e medicamentos dos Estados Unidos.

Alface americana da marca seria grande culpada — Foto: Reprodução
 

Em comunicado, a empresa informou que o rastreamento da FDA aponta uma fazenda independente, responsável por menos de 1% do fornecimento de alface-americana no país, como a possível origem da contaminação. Ainda assim, decidiu retirar toda a alface proveniente da região por tempo indeterminado.

O estado de Michigan concentra o maior número de casos suspeitos, com mais de 5 mil registros.

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Esta não é a primeira vez que produtos ligados à Taylor Farms aparecem em investigações sanitárias. Em 2013, uma mistura de folhas para salada foi associada a um surto de ciclosporíase que deixou 631 pessoas doentes. Já em 2024, cebolas fornecidas à rede McDonald's foram relacionadas a um surto de E. coli, que provocou mais de 100 infecções, dezenas de hospitalizações e uma morte.