Uma combinação de frutas, folhas e fibras pode deixar o suco verde ainda mais nutritivo e contribuir para a sensação de saciedade. Uma receita que leva maçã, abacaxi, couve, hortelã, ameixa seca e psyllium reúne ingredientes associados à ingestão de fibras, vitaminas e minerais.

A maçã é fonte de polifenóis, compostos estudados por seus efeitos antioxidantes. Já o abacaxi possui grande quantidade de água e contém vitamina C e bromelina, uma enzima relacionada à digestão. Esses nutrientes fazem das frutas opções que podem integrar uma alimentação variada e equilibrada.

Outro ingrediente importante da receita é o psyllium, uma fibra solúvel obtida da casca da semente da planta Plantago ovata. Por ser rico em fibras, o ingrediente é utilizado em preparações que buscam aumentar a ingestão desse nutriente, enquanto a couve, a hortelã e a ameixa complementam a mistura.

Veja também

Suco verde com couve e limão pode ajudar na digestão e na saúde do fígado

Banho de gelo, massagem e suplementos: o que a ciência diz sobre a recuperação após o treino

Para preparar a bebida, são necessários 300 ml de água gelada, duas folhas de couve, cinco folhas de hortelã, uma ameixa seca, uma fatia de abacaxi, uma colher de chá de psyllium e uma maçã pequena. A recomendação é hidratar a ameixa na água por cerca de 12 horas antes de bater os ingredientes.

Foto: Reprodução

Curtiu? Siga o PORTAL DO ZACARIAS no Facebook, Twitter e no Instagram.

Entre no nosso Grupo de WhatApp, Canal e Telegram

Depois desse período, basta colocar todos os ingredientes no liquidificador, incluindo a água usada para hidratar a ameixa, e bater até obter uma mistura homogênea. O preparo deve ser servido sem coar, preservando as fibras presentes nos ingredientes.