A abobrinha, rica em fibras, vitamina C e minerais, é essencial para a dieta mediterrânea devido ao baixo teor calórico e à facilidade em prevenir constipação. Suas fibras solúveis favorecem a digestão e nutrem bactérias benéficas no intestino, ajudando a reduzir inflamações. Além disso, antioxidantes presentes podem melhorar a visão. Especialistas recomendam consulta prévia devido a possíveis alergias.

A abobrinha é um vegetal rico em água e que possui boas quantidades de fibras, vitamina C, caroteno e minerais. Além disso, é fonte de cálcio, fósforo e potássio, já que contém poucas quantidades de carboidratos.

Esse vegetal pertence à família das cucurbitáceas, assim como outras frutas, como a melancia e o melão. Graças ao seu conteúdo de mucilagens (fibras solúveis que formam uma espécie de gel), favorece o trânsito intestinal.

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A abobrinha costuma ocupar um lugar de destaque entre os alimentos devido ao seu baixo teor calórico e à sua composição rica em água. Muitas vezes passa despercebida por muitas pessoas porque desconhecem os benefícios que possui.

Esse vegetal não pode faltar na dieta mediterrânea, pois se destaca por sua versatilidade em diferentes preparações, desde refogados e cremes até omeletes.

BENEFÍCIOS DA ABOBRINHA

Fotos: Reprodução

De acordo com o site Healthline, esse fruto (assim como o tomate, não é um legume) favorece a digestão de várias maneiras.

Devido à quantidade de fibra insolúvel que contém, aumenta o volume das fezes, facilitando assim o trânsito intestinal e reduzindo o risco de constipação.

Para obter ainda mais benefícios, os especialistas recomendam consumir líquidos de forma abundante na dieta diária.

“A fibra solúvel alimenta as bactérias benéficas que vivem no intestino. Por sua vez, essas bactérias produzem ácidos graxos de cadeia curta (AGCC), que nutrem as células intestinais”, explica o portal Healthline.

Da mesma forma, esses ácidos graxos ajudam a reduzir a inflamação e os sintomas associados a distúrbios intestinais, como a síndrome do intestino irritável, a doença de Crohn e a colite ulcerativa.

A Fundação Espanhola de Nutrição explica que a abobrinha é uma das hortaliças menos calóricas, o que a torna uma excelente opção para quem busca perder ou manter o peso.

Algo que muitas pessoas que costumam consumir abobrinha desconhecem é que ela também ajuda a estabilizar o açúcar no sangue, evitando picos após as refeições.

Além disso, contém antioxidantes como a luteína e a zeaxantina. De acordo com algumas pesquisas, eles podem se acumular na retina, melhorando a visão e reduzindo o risco de doenças oculares relacionadas à idade.

“Isso pode incluir um menor risco de degeneração macular, que é a principal causa de perda irreversível da visão em adultos mais velhos.”

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Incorporar a abobrinha à dieta diária pode trazer grandes benefícios ao organismo. No entanto, antes de consumi-la, é recomendável consultar um especialista, já que algumas pessoas podem ser alérgicas.